Halvfast rødkittost

Eikern var blant  de første ostene vi produserte. Eikern er Eiker Gårdsysteri svar på Sveitersost og har en rik og fyldig smak. Osten er halvfast, bruk gjerne ostehøvel til tynne skiver eller kniv til tykke skiver. Eikern er en allround ost som går til det meste, kaldt og varmt. Osten har gode smelteegenskaper og fin til gratinering og raclette. Osten byttet navn fra Mutschli til Eikern i november 2023. Den fikk en sølvmedalje i oste – VM 2023.

Vekt: ca 180- 200 g biter